1. สี
คนส่วนใหญ่มักคิดว่ากล่องข้าวสีขาวสะอาดและถูกสุขอนามัย แต่ความจริงแล้วกล่องข้าวสีขาวหรือสีเหลืองไม่ถือเป็นกล่องข้าวที่ดีต่อสุขภาพ กล่องข้าว PP ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจริงๆ มักมีลักษณะโปร่งใสหรือโปร่งแสง เนื่องจากวัตถุดิบธรรมชาติดั้งเดิม กล่องข้าวที่ผ่านการรับรองบางกล่องอาจเติมวัตถุดิบที่รับประทานได้ (ซึ่งผ่านการรับรองจากกรมอนามัย) หรือสารเติมแต่งในขั้นตอนหลังการผลิต เพื่อเพิ่มรูปลักษณ์และความเหนียวให้กับกล่อง
2. กลิ่น
กล่องข้าวคุณภาพต่ำบางชนิดจะมีกลิ่นฉุน ซึ่งเกิดจากวัตถุดิบที่ใช้ไม่ถูกต้องหรือมีการเติมสารเคมีอันตรายหรือสารเติมแต่งทางอุตสาหกรรมระหว่างกระบวนการผลิต โปรดใช้ด้วยความระมัดระวัง
3.พื้นผิว
กล่องข้าวที่ผลิตจากวัตถุดิบ PP ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจะมี "ความเหนียว" ในระดับหนึ่ง และจะไม่เปราะหรือแตกเมื่อถูกจิ้ม ควรมีความเหนียวและแข็งแรงสูง และสามารถวางซ้อนกันได้

